Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dough
- olive oil for greasing
- 200 g baker's flour
- 1 tsp dried instant yeast
- 120 g milk
Taro filling
- 600 g water
- 300 g taro peeled, and cut into pieces (2 cm - see Tip)
- 100 - 120 g sugar to taste
- 30 g unsalted butter
- 20 g milk
Taro bread
- 30 g unsalted butter softened, plus extra for greasing
- 70 g baker's flour
- 30 g plain flour plus extra for dusting
- 2 eggs
- 2 tsp milk
- 20 g caster sugar
- ½ tsp salt
- 15 g flaked almonds for sprinkling
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 287 kcal / 1208 kJ
- Protides
- 6.5 g
- Lipides
- 9.5 g
- Glucides
- 43.7 g
- Fibre
- 2.4 g
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