Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

4.4 148 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingrédients

200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de vino tinto
130 g de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
75 g de pasas sin semillas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 58.04 g

Calories 2596 kJ / 621 kcal

Lipides 37.59 g

Fibre 1.44 g

Glucides 10.56 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Estofados 16 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Coquinas al ajillo

1h

Potaje de Cuaresma con langostinos

50min

Huevos rotos con patatas y angulas de surimi

30min

Patatas guisadas con gambones

1h

Salpicón de marisco

20min

Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos

35min

Caldero santapolero

40min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1h 5min

Chipirones a la marinera

25min

Filetes rusos

1h 10min

Fideuá negra de calamares

45min

Conejo al ajillo con setas

40min