Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mayonesa
- 150 g de aceite de girasol
- 1 huevo
- 1 cucharadita de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
Salsa de cebolla y ají amarillo
- 180 - 200 g de cebolla roja
- 30 - 40 g de pasta de ají amarillo
- 40 g de zumo de limón
- 7 - 8 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- ½ cucharadita de sal
Puré de patatas
- 1000 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 600 g de patatas harinosas, chascadas
- 10 g de pasta de ají amarillo
Montaje
- 200 g de atún en aceite (escurrido)
- 2 aguacates (en láminas finas)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1738 kJ / 416 kcal
- Protides
- 11.7 g
- Glucides
- 18.8 g
- Lipides
- 35.6 g
- Fibre
- 3.4 g
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