Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Nudelteig
- 380 g Mehl
- 2 Eier
- ½ TL Salz
- 75 g Wasser
- 2 TL Öl und etwas mehr zum Braten
Füllung
- 80 g Zwiebeln halbiert
- 250 g Kasseler in groben Stücken
- 20 g Öl
- 400 g Sauerkraut abgetropft
- 200 g Crème fraîche
- 50 g Röstzwiebeln
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
- 1 TL Paprika edelsüß
Fertigstellung
- Butter zum Einfetten
- 750 g Wasser
- Infos nut.
- par 1 Portionen
- Calories
- 2148 kcal / 2148 kJ
- Protides
- 21 g
- Lipides
- 23 g
- Glucides
- 54 g
- Fibre
- 7.3 g
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