Versions compatibles
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 gramů zeleného chřestu
- 2 balíčky řeřichy seté (2 vaničky)
- 50 gramů vody
- 1 čajová lžička cukru
- 1 čajová lžička vinného octa
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 2 polévkové lžíce smetany, jakéhokoliv typu
-
500
gramů zeleninového vývaru
ou 500 gramů vody - 1 polévková lžíce oleje, na vytření misek
- 4 vejce
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 258 kJ / 61 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 2.5 g
- Fibre
- 2.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Vepřová panenka s višňovou omáčkou
1h 30min
Chřestový krém se sýrovými chipsy
50min
Bezvaječná omáčka aioli s estragonem
10 min
Holandská omáčka
15 min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1h 20min
Caesar salát s kuřecím masem
50min
Holandská omáčka
15 min
Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce
45 min
Omeleta s parmazánem
45 min
Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
35min
Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami
1 godz.
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1h 10min