Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Beef Korma
Prép. 25min
Total 2h 25min
6 portions
Ingrédients
Korma Paste
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coriander seeds20 g
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cumin seeds80 g
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garam masala20 g
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fine sea salt20 g
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desiccated coconut60 g
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blanched almonds100 g
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garlic cloves5
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)80 g
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vegetable oil160 g
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tomato purée150 g
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fresh red chillies80 g
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fresh coriander in pieces, plus extra leaves for serving2 bunches
Curry
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onions quartered100 g
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vegetable oil10 g
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raisins80 g
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tinned chopped tomatoes440 g
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braising steak cut in pieces (3 cm)1000 g
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coconut cream50 g
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natural yoghurt plus extra for serving40 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
801 kcal /
3351 kJ
Protides
47 g
Lipides
56 g
Glucides
41 g
Fibre
11 g
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