![Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7B287E9B-BF3F-4E6C-945B-9DDCE91BFFBD/Derivates/dd01b7b2-585c-4416-9f2c-004ff7670912.jpg)
Versions compatibles
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sandacz w papilotach i warzywa na parze
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 20 g masła
- ½ łyżeczki soli
- 2 filety z sandacza, ze skórą (ok. 130 g każdy)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 500 g wody
- 100 g marchewki, pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
- 150 g różyczek kalafiora
-
100
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej
ou 100 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej - 70 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
Sos berneński
- 1 łyżka estragonu, świeżego, tylko liście
- 3 żółtka
- 35 g białego wina, wytrawnego
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Infos nut.
- par 2 porcje
- Calories
- 6082.6 kJ / 1452.8 kcal
- Protides
- 70.5 g
- Glucides
- 37.5 g
- Lipides
- 119.1 g
- Fibre
- 15.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Łosoś na parze z cytrynowym mhammasem z groszkiem, grzybami leśnymi i tymiankiem
45 分钟
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45 分钟
Ryba z warzywami na parze
1小时 15 分钟
Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów
1小时 20 分钟
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1klst 10 min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1 Std.
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50 min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1 Std. 5 Min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1 Std. 5 Min
Dorsz po tajsku z Varomy
1klst 10 min
Łosoś na parze, po azjatycku
1 Std.
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40 min