Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

4.7 22 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 30min

10 pieces

Ingrédients

extra virgin olive oil plus extra for greasing
40 g
water cold
320 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast
sugar
1 tsp
manitoba flour or other strong, refined bread flour, plus extra for dusting
300 g
plain flour
100 g
fine sea salt
10 g
pitted green olives
300 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 piece

Protides 5 g

Calories 975 kJ / 233 kcal

Lipides 10 g

Glucides 33 g

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