Skip to main content Recherche
Caldo oscuro de ternera

Caldo oscuro de ternera
4.5 20 évaluations
Prép. 10min
Total 2h 10min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 400 g de carne de ternera en trozos (en trozos de 3x3 cm)
  • 400 g de huesos de ternera (en 2-3 trozos)
  • 1 - 2 tomates maduros (aprox. 200 g)
  • 1 zanahoria en trozos (aprox. 80 g)
  • 1 cebolla en octavos (150-200 g)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramillete de hierbas frescas variadas (tomillo, romero, laurel, etc.)
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de vino tinto
  • 4 - 5 granos de pimienta negra
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 1000 - 1500 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 1.4 g
Calories 130 kJ / 31 kcal
Lipides 6.8 g
Fibre 0.4 g
Glucides 0.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Al calor de un caldo 5 Recettes
Espagne
Proteína al día 30 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Cocochas con almejas (País Vasco)

3.9(87)

45min

Caldo de carne en cocción lenta

4.7(12)

3h 50min

Caldo ibérico

4.2(97)

1h 10min

Caldo de pollo con ñoquis de pan

3.9(16)

1h 5min

Sopa miso. Marisco con sake y arroz

3.0(2)

1h 5min

Crema de verduras. Huevos en cocotte con espinacas

4.5(34)

1h

Caldo de gallina

3.7(46)

1h 10min

Consomé de ternera

4.0(30)

1h 40min

Pote gallego de repollo

4.6(16)

2h 40min

Caldo de pollo con jengibre

4.7(30)

1h 45min

Caldo con ternera y verduras

4.0(25)

1h 10min

Sopa de pescado donostiarra

4.8(138)

1h