Crema de gambones

Crema de gambones

4.8 661 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingrédients

50 g de arroz de grano redondo
1000 g de gambones crudos enteros
1100 g de agua
250 g de zanahoria en trozos
150 g de cebolleta en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
25 g de mantequilla
100 g de coñac
200 g de tomate triturado en conserva
¼ de cucharadita de colorante alimentario
1 pellizco de hebras de azafrán
2 pastillas de caldo de pescado
20 gotas de tabasco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 16.6 g

Calories 998 kJ / 239 kcal

Lipides 13.5 g

Fibre 2.1 g

Glucides 12.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Érase una vez... 40 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50 Min

Mejillones zamoranos en salsa picante

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 Min

Crema tibia de espárragos con berberechos

Crema tibia de espárragos con berberechos

5 Min

Crema de hummus con mejillones

Crema de hummus con mejillones

30 Min

Vichyssoise de aguacate con gambones

Vichyssoise de aguacate con gambones

1 Std. 30 Min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 Min

Sopa marinera asturiana

Sopa marinera asturiana

30 Min

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35 Min

Crema de marisco

Crema de marisco

40 Min

Crema con rape y gambas

Crema con rape y gambas

30 Min

Sopa de berberechos y gambones

Sopa de berberechos y gambones

50 Min

Rape en salsa americana

Rape en salsa americana

1 Std.