Pollo Venezolano con arepas

Pollo Venezolano con arepas

4.7 114 évaluations

Prép. 25min

Total 40min

4 porciones

Ingrédients

Masa para arepas

280 g de harina de maíz precocido (p.ej. Harina Pan®)
410 g de agua
1 ½ - 2 cditas de sal fina o al gusto

Pollo Venezolano y arepas

5 ramitas de cilantro fresco y un poco más para decorar
40 g de cebolla
1 pimiento rojo (aprox. 150 g), cortado en trozos
4 dientes de ajo
2 cditas de alcaparras, en salmuera
1 jitomate guaje cortado en cuartos
1 ½ - 2 cditas de sal fina al gusto
½ - 1 cdita de pimienta negra molida al gusto
30 g de aceite de oliva
560 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
80 g de jerez
aceite para freír

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 39 g

Calories 2325 kJ / 556 kcal

Lipides 18 g

Fibre 7.7 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Salpicón de res guatemalteco

2sa 40 dk

Sopa de lentejas con plátano

50 dk

Hogao colombiano

10 dk

Sopa de lentejas naranjas

40 dk

Carimañolas de carne y de queso

2sa

Sancocho de costilla y pollo

2sa

Caldo de costilla

1sa 30 dk

Almojábanas

50 dk

Chía pudding

8sa

Frijoles verdes con carne en polvo

3sa 20 dk

Pollo en jocón

1sa 5 dk

Almojábanas Colombianas

50 dk