![Małże z bazyliowym sosem Małże z bazyliowym sosem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FF18DC10-BC13-4CE4-ADAE-22152E3E5E68/Derivates/6ee8927d-e8f7-407e-8572-d5035e1ba1e0.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g ząbków czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
- 1 czerwoną papryczkę chili, świeżą, pokrojoną na kawałki
- 10 g oleju sezamowego
- 10 g cebuli dymki, białej i zielonej części, pokrojonej na 3 cm kawałki
-
½
łyżeczki cukru trzcinowego
ou ½ łyżeczki cukru - 2 łyżeczki wina ryżowego
-
1
łyżeczka czarnego octu ryżowego
ou 1 łyżeczka octu ryżowego -
1
łyżka pasty sojowej
ou 1 łyżka pasty miso, jasnej - 30 g wody
-
400
g małży japońskich, oczyszczonych, pozbawionych "wąsów" (patrz wskazówka)
ou 400 g małży venus, świeżych, oczyszczonych, pozbawionych "wąsów" (patrz wskazówka) - 10 g liści bazylii, świeżych
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 898 kJ / 214 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 8 g
- Fibre
- 0.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40min
Krewetki tandoori z miętowym dressingiem i sałatką
1hod. 45min
Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)
35 min
Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem
1hod. 5min
Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki
40min
Małże z pikantnym sosem
1hod.
Korzenny crème brulée
3 Std. 30 Min
Sos berneński
15 Min
Koktajl z krewetek
45 Min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1hod.
Krewetki i kalmary z selerem naciowym
30min
Ciasto wonton
50min