Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1600 g Wasser
- 1000 g Drillinge, mit Schale
- 2000 g Spargel, weiß
- 2 ½ TL Salz
- 2 EL Zucker
- 300 g Butter, weich
- 5 Eigelb (Kl. M)
- 100 g Joghurt, 10% Fett
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Prisen Pfeffer
- 150 g Cherry-Tomaten, geviertelt
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2502 kJ / 597 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 29 g
- Lipides
- 46 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Wildkräutersalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing
15 Min
Spargel-Mango-Salat
35min
Spargel mit pikanter Erdbeersauce
50min
Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen
1h 40min
Breite Bohnen in Petersilienbéchamel
45 Min
Spargelauflauf
1h 30min
Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken
1h 40min
Spargelragout
50min
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
1h
Spargel-Kartoffelsalat "Sylter Art"
1h
Spargel mit Bozner Sauce
1 Std. 25 Min
Sommerpasta
35min