Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Limoni di frolla ripieni
Prép. 30min
Total 1h 30min
24 pezzi
Ingrédients
Pasta frolla
-
di farina tipo 00320 g
-
di zucchero120 g
-
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)½
-
uova2
-
tuorlo1
-
di sale2 pizzichi
-
farina tipo 00 q.b.
-
di burro a pezzi190 g
-
di lievito in polvere per dolci1 bustina
Crema al limone
-
limone preferibilmente biologico1
-
di latte100 g
-
di farina tipo 0015 g
-
tuorli3
-
di zucchero120 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda100 g
-
di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata4 g
Bagna al limone
-
di acqua100 g
-
di zucchero100 g
-
limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato1
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
Infos nut. par 1 pezzo
Calories
199.1 kcal /
833.2 kJ
Protides
3 g
Lipides
9.6 g
Glucides
26.7 g
Fibre
0.4 g
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