Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

4.3 8 évaluations

Prép. 40min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

Ajvar

red peppers halved, deseeded
4
aubergines halved
2
onions quartered
50 g
lemons juice only (approx. 60 g)
2
fresh flat-leaf parsley
20 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Cevapcici

garlic cloves to taste
3 - 5
onions quartered
75 g
beef mince broken up
450 g
pork mince broken up
250 g
lamb mince broken up
200 g
sweet paprika
2 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 tsp
frying oil
2 Tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Protides 188 g

Calories 9608 kJ / 2298 kcal

Lipides 123 g

Glucides 53 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

croatian cuisine 8 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Meatballs - Keftedes

2h 30min

Tzatziki

20min

Grah i Varivah (Bean Soup)

2h

Raspberry Cornettos - Cornetti di lamponi

15h

Tzatziki

20min

Russian salad

1h 15min

Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise

25h 20min

Lamb Spezzatino

1h 45min

Arancini

2h 10min

Sicilian Rice Balls (Arancini)

3h 5min

Greek Bougatsa with Honey and Pistachios

4h 45min

Dairy-free Peppercorn Sauce

15min