Cerdo agridulce

Cerdo agridulce

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Prép. 30min

Total 45min

8 porción

Ingrédients

Carne

800 g carne de cerdo magra, sin nervio en trozos (2-3 cm)
2 huevos
100 g de harina de trigo
100 g de fécula de maíz
2 cditas de polvo para hornear
1 ½ cdita de sal fina
150 g de agua
300 - 400 g de aceite para freír

Salsa agridulce y vegetales

250 g de cebolla de cambray en cuartos
150 g de pimiento verde en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
120 g de azúcar
80 g de vinagre de arroz
20 g de salsa de soya
40 g de catsup
250 g de agua
2 - 3 gotas de salsa Tabasco (optional)
150 g de zanahorias en rebanadas delgadas
15 g de fécula de maíz

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 27 g

Calories 2123 kJ / 508 kcal

Lipides 26 g

Fibre 3 g

Glucides 41 g

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