Choux craquelin con nata y fresas

Choux craquelin con nata y fresas

4.9 9 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 10min

12 unidades

Ingrédients

Masa craquelin

40 g de mantequilla en trozos
50 g de harina
50 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Masa choux con craquelin

150 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar
120 g de harina
3 huevos (tamaño L)

Nata montada

750 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

24 - 36 fresas (aprox. 600 g) en trozos o mitades

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 5.1 g

Calories 1755 kJ / 420 kcal

Lipides 31.5 g

Fibre 1.3 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food truck 83 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Cake pops de chocolate

Cake pops de chocolate

2h 30min

Bizcocho de nectarinas al oporto

Bizcocho de nectarinas al oporto

1h

Mermelada de fresas

Mermelada de fresas

1h

Scones de nata

Scones de nata

25min

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

13h 30min

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1h 30min

Maritozzi (bollos con nata)

Maritozzi (bollos con nata)

11h

Plum cake de piña y coco

Plum cake de piña y coco

2h 30min

Galletas sándwich de crema de mantequilla de cacahuetes

Galletas sándwich de crema de mantequilla de cacahuetes

45min

Sorbete de piña colada

Sorbete de piña colada

5min

Frappé bombón con limón

Frappé bombón con limón

5min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3h 50min