Celeriac parmigiana

Celeriac parmigiana

4.5 8 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

Coating

flaxmeal (see Tips)
20 g
filtered water
100 g
day-old bread of choice (approx. 140 g), torn into pieces
4 slices
garlic clove
1
dried thyme
2 tsp
dried sage
1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Celeriac cutlets

extra virgin olive oil plus extra for shallow frying
10 g
brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
1
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
canned chopped tomatoes
800 g
celeriacs peeled and cut into 4 slices each (approx. 1.5 cm thickness)
2
vegan cheese (see Tips)
160 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.3 g

Calories 1496.4 kJ / 356.3 kcal

Lipides 16.2 g

Fibre 17.1 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plant to Plate 120 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Smoky Mexican bean soup

35min

Leek quiche

1h 20min

Thai tofu and sweet potato cakes

30min

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55min

Vegan moussaka

1h 50min

Rice crackers

55min

Lentil curry (dahl)

30min

Mushroom ragu with polenta toast

1h 40min

Semolina gnocchi with asparagus

1h 15min

Miso soup

30min

Rosemary and thyme polenta chips

1h

Tomato and lentil dahl

35min