Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Squid with Ginger and Soy
Prép. 10min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)15 g
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sugar20 g
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dried chillies5 g
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light soy sauce50 g
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oyster sauce30 g
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Shaoxing rice wine50 g
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water450 g
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Chinese braising spice bag (approx. 15 g) (see tip)1
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Sichuan pepper1 tsp
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whole squid, medium (6-8 squid), gutted, washed (see tip)400 - 500 g
-
fresh coriander leaves for garnishing
Infos nut. par 1 portion
Calories
173 kcal /
723.9 kJ
Protides
19.5 g
Lipides
2.3 g
Glucides
14.7 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
0.6 g
Sodium
715.1 mg
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