Creamy tomato and basil soup

Creamy tomato and basil soup

4.6 244 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

red onion cut into quarters
120 g
red capsicum deseeded and cut into pieces (3-4 cm)
1
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
20 g
raw cashews
100 g
canned whole tomatoes
800 g
filtered water
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh basil leaves only, plus extra for garnishing
2 sprigs
salt
1 pinch
sugar
1 pinch

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.9 g

Calories 1137.8 kJ / 270.9 kcal

Lipides 17.8 g

Fibre 6.7 g

Glucides 16.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plant to Plate 120 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Broccoli and blue cheese soup

25min

Homemade ricotta

1h 15min

Garam masala

10min

Mushroom stroganoff

20min

Creamy sun-dried tomato dip

5min

Tomato soup with ham and cheese wands

1h 20min

Honey ice cream

17h 45min

Red lentil cauliflower dahl

35min

Broccoli soup with sage oil

30min

Traditional hommus

25h 5min

Breakfast on-the-go

10min

Gluten free carrot and almond cake

2h 30min