Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 Zwiebeln halbiert
- 80 g Porree nur das Weiße, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Rotkohl in Stücken
- 400 g Kartoffeln lila, in Stücken
- 50 g Knollensellerie in Stücken
- 1 Möhre in Stücken
- 600 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Senf
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- 150 g Speckwürfel
- 4 Scheiben Toastbrot entrindet, in Würfeln (5 mm)
- 200 g Sahne
- 1 EL Worcester-Sauce
- 1 Bund Schnittlauch in feinen Röllchen
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 582 kcal / 2438 kJ
- Protides
- 12 g
- Lipides
- 43 g
- Glucides
- 37 g
- Fibre
- 6.9 g
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