
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 Zwiebel halbiert
- 40 g Olivenöl
- 150 g Kartoffeln in Stücken
- 70 g Kohlrabi in Stücken
- 150 g Möhren in Scheiben
- 100 g Staudensellerie in Scheiben
- 90 g Champignons halbiert oder geviertelt
- 160 g Porree in Ringen
- 80 g Brokkoliröschen
- 1000 g Wasser
-
1
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
ou 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 80 g Bulgur
- 2 Stängel glatte Petersilie abgezupft, in dünne Streifen geschnitten
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 153 kcal / 639 kJ
- Protides
- 4 g
- Lipides
- 7 g
- Glucides
- 17 g
- Fibre
- 4.4 g