Spargel-Kartoffelsalat "Sylter Art"
TM6 TM5

Spargel-Kartoffelsalat "Sylter Art"

4.4 (1.5K évaluations )

Ingrédients

  • 20 g Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 120 g Saure Sahne
  • 50 g Pflanzenöl
  • 10 g Senf, mittelscharf
  • 20 g Kräuteressig
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 500 g Wasser
  • 500 g Kartoffeln, festkochend, klein, mit Schale
  • 250 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (5 cm)
  • 4 Zweige Thymian
  • 250 g Spargel, grün, das untere Drittel geschält, in Stücken (5 cm)
  • 160 g geräucherte Mettwürstchen, in Scheiben
  • 40 g Frühlingszwiebeln, in Ringen
  • 150 g Cherry-Tomaten, halbiert

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
1875 kJ / 448 kcal
Protides
16 g
Glucides
27 g
Lipides
29 g
Fibre
4.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives