Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
Ingrédients
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Öl zum Einfetten
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Schalotten100 g
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Knoblauchzehe1
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Petersilie abgezupft1 Bund
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Butter weich, in Stücken150 g
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Paniermehl80 g
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)4
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Wasser500 g
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Kartoffeln, festkochend in Stücken (3-4 cm)500 g
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Blumenkohlröschen400 g
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Kräuterfrischkäse130 g
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Muskat1 Msp.
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Mehl10 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
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