Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1050 g Wasser
- 800 g Hendlhaxerl, ohne Haut, mit Knochen
- 1 ½ TL Salz
- 1 Zimtstange
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Prise Safranfäden
- 2 Stück frischer Ingwer (ca. 1 cm)
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 100 g Zwiebeln, in Stücken
- 25 g Olivenöl
- 10 g brauner Zucker
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Tomatenmark
- 1 - 2 Prisen Cayennepfeffer
- 70 g Mayonnaise
- 2 EL griechischer Joghurt (10% Fett)
-
3 - 4
getrocknete Marillen, entsteint, in Stücken (1 cm)
ou 30 g Rosinen (Sultaninen) - 1 - 2 EL Worcestersauce
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 30 g Mandelblättchen
- 8 Semmeln, aufgeschnitten
-
4
Blätter Romanasalat, in Stücken (4-5 cm)
ou 8 Blätter Mini-Römersalat - 180 - 200 g Kartoffelchips
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 4388 kJ / 1049 kcal
- Protides
- 56 g
- Glucides
- 68 g
- Lipides
- 61 g
- Fibre
- 6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Burritos mit Huhn San Fernando
45min
Wraps mit Curry-Huhn
25min
Teuflische rote Augen
40min
Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein
8 Std. 45 Min
Backofen-Nuggets
40min
Bagels mit Schinken-Jam und Spiegeleiern
3h
Fischburger mit Koriander Mojo
45min
Toffee Pralinen
1ч. 5 мин.
Wraps mit RUPP Cheddar und gebratener Hühnerbrust
35min
Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis
4 godz.
Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
1ч. 5 мин.
Süß-saure Fleischbällchen Bowl
30min