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Festejo de zanahoria

Festejo de zanahoria
4.8 269 évaluation
Prép. 1h
Total 2h 55min
12 porciones
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Ingrédients

Pastel de Zanahoria
  • 150 g de nueces
  • 300 g de azúcar mascabado
  • 100 g de azúcar estándar
  • 180 g de aceite vegetal
  • 4 huevos
  • 1 cdita de vainilla
  • 250 g de harina de trigo
  • 2 cditas de polvo para hornear
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • ½ cdita de sal fina
  • 1 ½ cda de canela en polvo o al gusto
  • 300 g de zanahorias peladas y ralladas
Betún de queso crema
  • 220 g de queso crema a temperatura ambiente
  • 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 250 - 300 g de azúcar glass cernida
  • 1 cdita de vainilla
Mazapán de almendras
  • 110 g de almendras fileteadas
    110 g de harina de almendras
  • 150 g de azúcar glass cernida
  • ½ cda de jarabe de maíz
  • ½ claras de huevo
  • ½ cdita de extracto de almendra natural
  • colorante en gel anaranjado
  • colorante en gel verde

Niveau

facile

Infos nut. par 12 porciones

Protides 119 g
Calories 43630 kJ / 10388 kcal
Lipides 571 g
Fibre 51 g
Glucides 0 g

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