Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue
Ingrédients
Pane di segale
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300 g di acqua
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10 g di lievito di birra fresco
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150 g farina tipo 0
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350 g di farina di segale
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10 g di sale
Stinco di maiale al forno
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20 g di sale grosso
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1 cucchiaino di paprika dolce
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5 grani di pepe nero
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1 cucchiaio raso di zucchero di canna
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1 spicchio di aglio
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1 cucchiaino raso di semi di senape
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1 cucchiaino raso di semi di finocchio
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½ cucchiaino di origano secco
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1 stinco di maiale (700-800 g circa)
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500 g di acqua
Dressing coleslaw
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50 g di maionese
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150 g di yogurt bianco non dolcificato
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½ cucchiaino di salsa di senape
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½ cucchiaino di fili di erba cipollina fresca tritati
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1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
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40 g di maionese20 g di burro
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300 g di cavolo cappuccio bianco a listerelle
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200 g di carote pelate e a julienne
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salsa barbecue a piacere
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
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