Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 72h

6 porții

Ingrédients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Lipides 88 g

Fibre 0 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie franceză 15 Recettes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Crostini cu pastă de măsline și carne de vită

1h 40min

Terină de rață și pui, cu vișine

9h 30min

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Nessuna valutazione

Salată de vită thai

30min

Spată rulată de miel, la cuptor

2h 30min

Tartă cu mere

1h

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5h 15min

Budinci din mazăre cu sos de brânză

40min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1h 5min

Pate de ficat cu Riesling

3h

Sos olandez

15min