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Driedubbele chocoladetaart

Driedubbele chocoladetaart
2.5 2 évaluations
Prép. 40min
Total 2h 30min
14 stuks
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Ingrédients

Chocoladebodem
  • eieren
    3
  • suiker
    150 g
  • zout
    ¼ tl
  • zachte boter in stukken, en wat meer om in te vetten
    200 g
  • pure chocolade, 70% cacao in stukken
    150 g
  • water
    50 g
  • bruine suiker
    100 g
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G.
    80 g
  • bloem
    200 g
  • bakpoeder
    2 tl
  • bicarbonaat van sodium
    1 tl
  • cacaopoeder
    70 g
Chocoladevulling
  • pure chocolade, 70% cacao in stukken
    100 g
  • cacaopoeder
    20 g
  • boter in stukken
    80 g
  • zout
    1 snuifje
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G.
    100 g
  • gecondenseerde melk, gezoet
    350 g
Chocolade-ganache
  • pure chocolade, 70% cacao in stukken
    150 g
  • aardbeien
    250 g
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G.
    80 g
  • huisgemaakte vanillesuiker
    2 tl

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 stuk

Protides 9 g
Calories 2556 kJ / 610 kcal
Lipides 37 g
Fibre 5.3 g
Glucides 57 g

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