Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chocolat chaud courge, épices et chantilly
Prép. 10min
Total 40min
4 tasses
Ingrédients
La chantilly
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
30 g de sucre glace
La purée de potimarron
-
600 g d'eau
-
250 g de chair de potimarron coupée en morceaux
-
60 g de sirop d'érable
-
30 g de sucre de canne
-
5 pincées d'épices à pain d'épices
-
2 pincées de gingembre en poudre
-
2 pincées d'anis vert en poudre
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le chocolat chaud
-
130 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
280 g de lait
-
40 g de sucre en poudre
-
60 g de café environ un double expresso
-
130 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
20 g de cacao en poudre
-
cannelle en poudre pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 tasse
Sodium
78.8 mg
Protides
7.8 g
Calories
2818.5 kJ /
675.5 kcal
Lipides
39.5 g
Fibre
5.3 g
Graisses saturées
26.5 g
Glucides
60.8 g
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Thermomix® et moi n°22
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France
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