Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

4.6 7 évaluations

Prép. 1h

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Ripieno

500 g di acqua
200 g di asparagi verdi a tocchetti
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
30 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 uovo
250 g di ricotta (vedere consigli)

Pasta

250 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
2 uova
40 - 45 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

30 g di burro
2 tuorli sodi

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.1 g

Calories 1729.7 kJ / 413.4 kcal

Lipides 22.1 g

Fibre 1.7 g

Glucides 36.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppa di farina e Gruviera

Zuppa di farina e Gruviera

1h 15min

Grissini alle erbe (senza glutine)

Grissini alle erbe (senza glutine)

2h

Crocchette di gamberoni

Crocchette di gamberoni

10h

Pasta fresca senza uova

Pasta fresca senza uova

1h 35min

Pasta fresca (senza glutine)

Pasta fresca (senza glutine)

1h 5min

Ravioli al radicchio

Ravioli al radicchio

1h 10min

Crêpes al radicchio e carciofi

Crêpes al radicchio e carciofi

1h 50min

Ravioli di barbabietola (vegan)

Ravioli di barbabietola (vegan)

2h

Ravioli asparagi e bottarga

Ravioli asparagi e bottarga

45min

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

3h 5min

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

1h 30min

Besciamella (senza lattosio)

Besciamella (senza lattosio)

10min