Fumet de pescado y gambas

Fumet de pescado y gambas

4.9 17 évaluations

Prép. 10min

Total 20min

800 g

Ingrédients

200 g de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
1 puerro cortado en trozos (3 cm)
25 g de aceite de oliva virgen extra
800 g de agua
150 g de huesos de rape
1 cucharadita de sal
2 ramitas de perejil fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 10 g

Calories 376 kJ / 90 kcal

Lipides 5 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina fácil y saludable 151 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Dientes de ajo (Pelar)

5min

Cebolla dorada (100 g) en octavos

20min

Cebolla dorada (100 g) en cuartos

10min

Pimientos dorados (100 g)

15min

Migas con chorizo y uvas

40min

Pan rallado para panes

45min

Vinagreta de pimientos

5min

Sorbete de limón al cava

5min

Menú completo: lentejas, solomillo y ensaladilla

2h 40min

Almejas a la marinera

30min

Arroz a la cubana

1h

Carne gobernada en cocción lenta

3h 45min