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Gattò di patate

Gattò di patate
4.7 33 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 30min
6 porzioni
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Ingrédients

  • 100 g di Provolone a pezzi (3-4 cm)
  • 100 g di formaggio Gruviera a pezzi (3-4 cm)
  • 40 g di pecorino a pezzi (3 cm)
  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 350 g di latte
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di burro + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 uova
  • 150 g di salame napoletano a cubetti
    150 g di prosciutto cotto, a cubetti
  • 2 uova sode (optionnel) sbucciate e a fette
  • 20 g di pangrattato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzioni

Protides 30.6 g
Calories 2062 kJ / 493 kcal
Lipides 26.6 g
Fibre 2.3 g
Glucides 34.9 g

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Suisse

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