Gelato alla vaniglia con caramello salato

4.0 2 évaluation

Prép. 15min

Total 14h

8 porzioni

Ingrédients

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna intera
30 g di burro molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia solo i semini
600 g di latte intero
200 g di panna intera
30 g di zucchero
6 tuorli d'uovo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucinare come non mai. 203 Recettes
Suisse

Idee gustose 156 Recettes
Suisse

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Bibita ACE

Bibita ACE

6min

Liquore al caffè

Liquore al caffè

Pas d’évaluation

Panna cotta

Panna cotta

6h 15min

Spezzatino di capriolo con patate duchessa e cavolo rosso alle mele

Spezzatino di capriolo con patate duchessa e cavolo rosso alle mele

Pas d’évaluation

Crema al caffè

Crema al caffè

15min

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1h 30min

Chutney di cipolle caramellate

Chutney di cipolle caramellate

24h

Fastenwähe di Basilea

Fastenwähe di Basilea

2h

Focaccia pere e gorgonzola

Focaccia pere e gorgonzola

Pas d’évaluation

Salsa al caramello

Salsa al caramello

1h 30min

Confettura di fragole classica

Confettura di fragole classica

1h 5min