Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

4.5 418 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

6 Portionen

Ingrédients

Petersilienwurzeln in Stücken (2 cm)
350 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
470 g
Schalotten halbiert
85 g
Butter
20 g
Salz
10 g
Weißwein, trocken
120 g
Gemüsefond
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portionen

Protides 4 g

Calories 472 kJ / 113 kcal

Lipides 4 g

Fibre 6.1 g

Glucides 10 g

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