Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

4.4 5 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

10 unidades

Ingrédients

Tartaletas

100 g de azúcar
200 g de mantequilla fría, en trozos pequeños
370 g de harina de repostería
1 huevo
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
1 sobre de azúcar vainillado
legumbres secas (para hornear las tartaletas)

Crema de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
55 g de agua
55 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
10 fresas
10 - 20 hojas de menta fresca

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 6.1 g

Calories 1918 kJ / 458 kcal

Lipides 28.4 g

Fibre 3.3 g

Glucides 44.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Repostería. La vida es dulce 120 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Almíbar básico

10min

Galletas estrella con glaseado

2h 15min

Mermelada de chile

35min

Vinagre de grosella y manzana

4h 20min

Milhojas con crema de vainilla

5h

Masa sablé con almendras (sin huevo)

45min

Angel food pavlovas

3h 30min

Tartaletas de arándanos con franchipán

1h 30min

Minitartaletas de lemon pie

1h 45min

Chiffon de chocolate y buttercream

2h 30min

Profiteroles

2h

Tarta de crema pastelera y fresas

2h 15min