Roscón bombón

Roscón bombón

4.2 30 évaluations

Prép. 30min

Total 4h

12 raciones

Ingrédients

Roscón de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de azúcar (y 1 cucharadita más para la masa madre)
6 - 8 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
160 g de leche
25 g de levadura prensada fresca
480 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
50 g de mantequilla en trozos
3 huevos (2 para la masa y 1 batido para pincelar)
50 g de agua de azahar
50 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal

Cobertura

360 g de chocolate blanco en trozos
perlas de chocolate para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 138.9 mg

Protides 11.2 g

Calories 2025 kJ / 484 kcal

Lipides 20.4 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 63.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

40 años 100 Recettes
Espagne

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recettes
Espagne

Especial roscones 16 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Roscón Red velvet

4h

Fault line cake de melocotón y naranja

6h

Bizcocho veteado de manzana

1h

Bizcocho cebra

1h 10min

Bizcocho plancha de chocolate

30min

Bizcocho de turrón con salsa de chocolate blanco y turrón

3h 15min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2h 10min

Tarta de cuajada de chocolate

4h 15min

Magdalenas de nata

1h

Magdalenas rellenas de chocolate

30min

Bizcocho de naranja XXL

1h 15min

Bizcocho de yogur con chocolate con leche

50min