Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

4.7 42 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 porciones

Ingrédients

Budín de pan, almendra y coco

110 g de azúcar refinada
50 g de almendras

50 g de almendras fileteadas, (ver variación)
500 g de leche

500 g de leche de almendra, o cualquier leche vegetal
2 bolillos (aprox. 200 g), en cubos (4 cm)
20 g de coco rallado (optionnel)
3 huevos ligeramente batidos
agua caliente, la necesaria para el molde

Rollos de acelga con carne y puré de camote.

50 g de cebolla entrozos
2 diente de ajo pelado
600 g de carne molida de res
2 ¾ - 3 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1 huevo
50 g de chícharos limpios
12 hojas de acelga, fresca sin tallo
400 g de jitomate guaje en cuartos
50 g de puré de tomate
50 g de cebolla
20 g de chile chipotle adobado
350 g de camote naranja pelado y en cubos (2 cm)
30 g de mantequilla sin sal o al gusto
pimienta negra molida al gusto

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porciones

Protides 200 g

Calories 15645 kJ / 3725 kcal

Lipides 145 g

Fibre 33 g

Glucides 416 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCINA EN 4 NIVELES 10 Recettes
Mexique

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

35min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Pescado con salsa de morrón

Pescado con salsa de morrón

45min

Rollo de carne bajo en sodio

Rollo de carne bajo en sodio

1h

Pastelitos de robalo

Pastelitos de robalo

35min

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40min

Pollo a la mandarina con hinojo

Pollo a la mandarina con hinojo

50min

Pastel de carne relleno y arroz a la espinaca

Pastel de carne relleno y arroz a la espinaca

45min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Tortitas de coliflor con aderezo de yogur

Tortitas de coliflor con aderezo de yogur

40min

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1h

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min