
Appareils et accessoires
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
Prép. 40min
Total 1h 10min
4 portions
Ingrédients
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d'oignons coupés en deux100 g
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de lardons100 g
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de filet de porc500 - 600 g
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de sel2 c. à café
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de poivre moulu¼ c. à café
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de paprika doux1 - 1 ½ c. à café
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de bacon, fumé (60-80 g)6 - 8 tranches
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de choucroute en conserve500 g
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feuille de laurier, sèche (optionnel)1
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baies de génévrier (optionnel)3
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d'eau500 g
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de pommes de terre en morceaux (3 cm)750 g
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d'oignons coupé en deux250 g
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d'huile de friture3 c. à soupe
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de lait140 g
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de beurre40 g
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de noix de muscade moulue2 - 3 pincées
Infos nut. par 1 portion
Calories
590 kcal /
2467 kJ
Protides
47 g
Lipides
25 g
Glucides
37 g
Fibre
6.4 g
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