Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

4.3 7 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignons coupés en deux
100 g de lardons
500 - 600 g de filet de porc
2 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
1 - 1 ½ c. à café de paprika doux
6 - 8 tranches de bacon, fumé (60-80 g)
500 g de choucroute en conserve
1 feuille de laurier, sèche (optionnel)
3 baies de génévrier (optionnel)
500 g d'eau
750 g de pommes de terre en morceaux (3 cm)
250 g d'oignons coupé en deux
3 c. à soupe d'huile de friture
140 g de lait
40 g de beurre
2 - 3 pincées de noix de muscade moulue

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 47 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Lipides 25 g

Fibre 6.4 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ma cuisine au quotidien 133 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Moules marinière

25min

Lasagne de courgette et jambon blanc

1h 5min

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3h

Bar au four à l'italienne, dip aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant

1h

Gratin de chou-fleur et œufs durs

55min

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2h 40min

Mai tai

10min

Tourte au bœuf et à la bière

1h 40min

Croustade aux champignons

1h 40min

Truite gourmande, simple et rapide

45min