Dhal
TM5 TM6

Dhal

Ingrédients

  • 170 g di cipolle, 70 g a metà, 100 g a strisce sottili,
  • 1 - 2 di peperoncini verdi, freschi
  • 20 g di ginger, fresco, a fettine sottili
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 ½ cucchiai di ghi
  • 1 cucchiaino di curry in polvere, dolce
  • ½ stecca di cannella
  • 1 cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
  • 4 capsule di cardamomo
  • 1 cucchiaino di semi di senape, marroni
  • 300 g di spinacini novelli, freschi
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 250 g di lenticchie gialle secche
  • 1 scatola polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
  • 650 g di brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di semi di coriandolo
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 8 gambi di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
1630 kJ / 389 kcal
Protides
19 g
Glucides
34 g
Lipides
15 g

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