Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

4.3 3 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 20min

4 porzioni

Ingrédients

Impasto

250 g di acqua
2 cucchiaini di nero di seppia liquido sciolto in 20 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
500 g di farina multicereali
10 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva

Sugo di moscardini e seppioline

50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio (optionnel)
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di moscardini freschi, puliti
200 g di seppioline fresche, pulite
100 g di vino bianco secco
200 g di pomodori pelati a pezzi
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
prezzemolo tritato (optionnel) a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 39.6 g

Calories 3719 kJ / 889 kcal

Lipides 37.5 g

Fibre 8.7 g

Glucides 98.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La pizza è gourmet 15 Recettes
Italie

Passione Pizza 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35min

Passata di finocchi con ragù di calamari

1h

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1h 5min

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

2h

Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi

1h 10min

Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone

3h

Spiedini di polpo e patate

1h 30min

Marmitako di polpo

50min

Bavette con scampi all'arancia

15min

Millefoglie al cioccolato e croccante di frutta secca

3h 50min

Catalana di pesce e verdure

1h 30min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40min