
Appareils et accessoires
Orientalischer Blumenkohl-Snack
Prép. 15min
Total 2h 45min
4 Portionen
Ingrédients
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Knoblauchzehen2
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Korianderkörner1 TL
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Kümmelsamen1 TL
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Fenchelsaat1 TL
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Kreuzkümmelsamen1 TL
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Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält2 Streifen
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Blumenkohlröschen in dünnen Scheiben (5 mm), größere Scheiben halbiert800 g
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Salz1 TL
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Cayenne-Pfeffer½ TL
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Paprika rosenscharf½ TL
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Tahin20 g
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Olivenöl30 g
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Wasser25 g
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Sesam, geröstet20 g
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Haferkleie1 EL
Infos nut. par 1 Portion
Calories
206 kcal /
862 kJ
Protides
9 g
Lipides
13 g
Glucides
9 g
Fibre
6.9 g
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