Blumenkohl-Sushi

Blumenkohl-Sushi

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Prép. 30min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Blumenkohl in kleinen Röschen
600 g
Wasser
500 g
Zucker (1 TL)
5 g
Reisessig
15 g
weißes Mandelmus (siehe Tipp)
50 g
Nori-Blätter
4
Salatgurke geschält, entkernt, in Stiften (ca. 22 cm x 5-8 mm)
80 g
Mango in Stiften (ca. 5-8 mm dick)
80 g
Avocado in Stiften (ca. 5-8 mm dick)
80 g
Sesam zum Bestreuen
2 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 10 g

Calories 978 kJ / 235 kcal

Lipides 15 g

Fibre 8.6 g

Glucides 11 g

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