Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g oleju rzepakowego
- 200 g karkówki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 60 g grzybów, suszonych, pokrojonych na kawałki
- 1000 g wody
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 600 g kapusty kiszonej, opłukanej i odciśniętej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
-
100
g krojonych pomidorów, z puszki
ou 100 g pomidorów, bez skóry, pokrojonych na kawałki -
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 3 liście laurowe, suszone
- 3 - 4 ziarna ziela angielskiego
- 5 owoców jałowca
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 40 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- 40 g koncentratu pomidorowego
- 100 g czerwonego wina
- majeranek, świeży, tylko liście, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1724.8 kJ / 412 kcal
- Protides
- 16.5 g
- Glucides
- 34 g
- Lipides
- 37.5 g
- Graisses saturées
- 15.4 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 633.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Kartoflanka z grzybami i wędzonym boczkiem
50min
Fasolka po bretońsku
13h 30min
Bigos z kiełbasą i ziemniakami
1h 20 min
Bigos staropolski
1h 35 min
Zupa gulaszowa
1h 35 min
Góralska kwaśnica
1h 30 min
Boeuf Stroganow
1j 10 menit
Bigos
1h 30 min
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1h 45min
Flaczki wołowe
2 godz. 35 min
Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze
1h 30 min
Żeberka w kapuście
2h 10 min