Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

3.4 5 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 5min

6 porzioni

Ingrédients

Canederli

300 g di ricotta
40 g di burro morbido
2 uova
30 g di farina tipo 00
150 g di pane bianco in cassetta a tocchetti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Ragù di rabarbaro

50 g di cipolla a pezzi
15 g di burro
200 g di rabarbaro a tocchetti (1 cm)
30 g di aceto balsamico
15 g zucchero
60 g di vino rosso

Terminare la preparazione

50 g di pangrattato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 306.3 mg

Protides 11.3 g

Calories 1338 kJ / 335.5 kcal

Lipides 15.5 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 35.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

1h 10min

Torta salata con verdure di stagione

1h 25min

Gnocchi di zucca al Taleggio

1h 10min

Riso soffiato arcobaleno

1h

Galette Bretonne

1h 5min

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2h 10min

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2h

Rotolini di crêpes di grano saraceno al salmone

45min

Fish burger

2h 55min

Girelle alle erbe con bresaola

8h

Frittata di riciclo (senza uova)

1h

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

45min