Quinoa-Köfte mit Salat

Quinoa-Köfte mit Salat

4.0 136 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
1200 g
Olivenöl und etwas mehr zum Garen
30 g
Salz
2 TL
Quinoa
150 g
Knoblauchzehen
2
glatte Petersilie abgezupft
½ Bund
Kichererbsenmehl
80 g
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin)
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
3 Prisen
Spitzpaprika, rot in kleinen Stücken (5 mm)
2
Minze abgezupft
3 Stängel
Joghurt, 3,5% Fett
250 g
rote Zwiebel mittelgroß, in feinen Ringen (5 mm)
1
Gurke in kleinen Würfeln (5 mm)
½
Eisbergsalat
160 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 14 g

Calories 1400 kJ / 334 kcal

Lipides 13 g

Fibre 4.7 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Let's Go Veggie! 58 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Gemüse-Tofu-Pastetchen mit Koriander-Joghurt-Sauce

Gemüse-Tofu-Pastetchen mit Koriander-Joghurt-Sauce

1hod. 10min.

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1hod. 10min.

Veggi-Bohnen-Burger

Veggi-Bohnen-Burger

1hod. 10min.

Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole

Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole

1hod.

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

1hod. 30min.

Bohnen-Burger (vegan)

Bohnen-Burger (vegan)

1hod. 20min.

Linsen-Kartoffel-Puffer mit Cashew-Dip (vegan)

Linsen-Kartoffel-Puffer mit Cashew-Dip (vegan)

45min.

Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter

Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter

45min.

Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup

Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup

2hod.

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

30min.

Linsenbraten

Linsenbraten

1hod. 50min.

Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse

Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse

50min.