Skip to main content Recherche
Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto
4.4 13 évaluations
Prép. 20min
Total 5h
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Polpettone di manzo
  • 15 g di pane raffermo
  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 20 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 40 g di cipolla in quarti
  • 50 g di carote a tocchetti
  • 50 g di mortadella a tocchetti
  • 300 g di carne trita di manzo
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 6 fette di speck
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di aceto
Terminare la preparazione
  • 1600 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 983.7 mg
Protides 25.6 g
Calories 15855.4 kJ / 378.7 kcal
Lipides 27.3 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 12.5 g
Glucides 6.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Sottovuoto 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

4.7(33)

5h 10min

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

4.5(20)

2h 30min

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

3.5(12)

1h 30min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

4.4(98)

5h 20min

Ananas sottovuoto

4.0(6)

1h 15min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

3.5(12)

2h

Polpette al sugo a Cottura Lenta

3.2(232)

3h 40min

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

3.5(53)

8h 30min

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4.2(80)

4h 30min

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

4.1(14)

3h 30min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

4.4(29)

2h 30min

Carote sottovuoto al miele

3.9(15)

1h 20min