Appareils et accessoires
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Cestini con crema alla zucca
Ingrédients
Frolla alle mandorle
-
50 g di mandorle pelate
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100 g di zucchero
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200 g di farina tipo 0
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50 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
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1 uovo
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1 pizzico di bicarbonato di sodio
Crema di zucca
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150 g di zucca pulita e a pezzi piccoli (2 cm)
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70 g di zucchero
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200 g di latte
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5 g di succo di limone
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40 g di amido di mais (maizena)
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1 cucchiaino raso di curcuma in polvere
Terminare la preparazione
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50 g di cioccolato fondente
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50 g di cioccolato bianco
Niveau
moyen
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Italie
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