Kürbis-Grünkern-Frikadellen

Kürbis-Grünkern-Frikadellen

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Prép. 30min

Total 1h 40min

14 Stück

Ingrédients

Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Kürbisfleisch in Stücken
200 g
Grünkern (Körner)
250 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Öl und etwas mehr zum Braten
20 g
Wasser
400 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Eier
2
Paniermehl
30 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 4 g

Calories 492 kJ / 118 kcal

Lipides 5 g

Fibre 2.1 g

Glucides 14 g

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Allemagne

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