Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

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Prép. 20min

Total 1h 20min

12 Stücke

Ingrédients

Teig

Mehl
370 g
Ei
1
Öl
40 g
Wasser lauwarm
120 g
Essig
10 g
Salz
½ TL

Füllung und Strudelzubereitung

Äpfel in Stücken
750 g
Walnüsse, ohne Schale
150 g
Zucker
100 g
Haferflocken
45 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Zitronensaft
15 g
Sahne
75 g
Saure Sahne
75 g
Zimt
1 - 2 TL
Butter in Stücken
80 g
Milch zum Bestreichen
30 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 7 g

Calories 1720 kJ / 411 kcal

Lipides 22 g

Fibre 3.2 g

Glucides 46 g

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